Для определения рода слова “отписка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “отписка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “отписка” можно определить род.
Слово “отписка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “отписка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “отписка” находится по ссылке