Для определения рода слова “паренек” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “паренек” . Тогда в зависимости от окончания в слове “паренек” можно определить род.
Слово “паренек” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “паренек” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “паренек” находится по ссылке