Для определения рода слова “пациент” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “пациент” . Тогда в зависимости от окончания в слове “пациент” можно определить род.
Слово “пациент” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “пациент” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “пациент” находится по ссылке