Для определения рода слова “перст” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “перст” . Тогда в зависимости от окончания в слове “перст” можно определить род.
Слово “перст” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “перст” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “перст” находится по ссылке