Для определения рода слова “пижонство” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “пижонство” . Тогда в зависимости от окончания в слове “пижонство” можно определить род.
Слово “пижонство” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “пижонство” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “пижонство” находится по ссылке