Для определения рода слова “полоска” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “полоска” . Тогда в зависимости от окончания в слове “полоска” можно определить род.
Слово “полоска” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “полоска” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “полоска” находится по ссылке