Для определения рода слова “присмотр” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “присмотр” . Тогда в зависимости от окончания в слове “присмотр” можно определить род.
Слово “присмотр” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “присмотр” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “присмотр” находится по ссылке