Для определения рода слова “пролетариат” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “пролетариат” . Тогда в зависимости от окончания в слове “пролетариат” можно определить род.
Слово “пролетариат” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “пролетариат” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “пролетариат” находится по ссылке