Для определения рода слова “псориаз” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “псориаз” . Тогда в зависимости от окончания в слове “псориаз” можно определить род.
Слово “псориаз” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “псориаз” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “псориаз” находится по ссылке