Для определения рода слова “пуля” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “пуля” . Тогда в зависимости от окончания в слове “пуля” можно определить род.
Слово “пуля” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “пуля” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “пуля” находится по ссылке