Для определения рода слова “растениеводство” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “растениеводство” . Тогда в зависимости от окончания в слове “растениеводство” можно определить род.
Слово “растениеводство” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “растениеводство” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “растениеводство” находится по ссылке