Для определения рода слова “растяпа” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “растяпа” . Тогда в зависимости от окончания в слове “растяпа” можно определить род.
Слово “растяпа” употребляется в общем роде (Потому как в начальной форме слова “растяпа” окончание [а] или [я]).Полный морфологический разбор Cуществительного “растяпа” находится по ссылке