Для определения рода слова “резкость” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “резкость” . Тогда в зависимости от окончания в слове “резкость” можно определить род.
Слово “резкость” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “резкость” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “резкость” находится по ссылке