Для определения рода слова “рецептор” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “рецептор” . Тогда в зависимости от окончания в слове “рецептор” можно определить род.
Слово “рецептор” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “рецептор” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “рецептор” находится по ссылке