Для определения рода слова “романистика” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “романистика” . Тогда в зависимости от окончания в слове “романистика” можно определить род.
Слово “романистика” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “романистика” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “романистика” находится по ссылке