Для определения рода слова “роттердам” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “роттердам” . Тогда в зависимости от окончания в слове “роттердам” можно определить род.
Слово “роттердам” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “роттердам” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “роттердам” находится по ссылке