Для определения рода слова “руза” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “руза” . Тогда в зависимости от окончания в слове “руза” можно определить род.
Слово “руза” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “руза” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “руза” находится по ссылке