Для определения рода слова “санскрит” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “санскрит” . Тогда в зависимости от окончания в слове “санскрит” можно определить род.
Слово “санскрит” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “санскрит” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “санскрит” находится по ссылке