Для определения рода слова “свинарник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “свинарник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “свинарник” можно определить род.
Слово “свинарник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “свинарник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “свинарник” находится по ссылке