Для определения рода слова “свиноферма” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “свиноферма” . Тогда в зависимости от окончания в слове “свиноферма” можно определить род.
Слово “свиноферма” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “свиноферма” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “свиноферма” находится по ссылке