Для определения рода слова “седловина” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “седловина” . Тогда в зависимости от окончания в слове “седловина” можно определить род.
Слово “седловина” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “седловина” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “седловина” находится по ссылке