Для определения рода слова “сказитель” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “сказитель” . Тогда в зависимости от окончания в слове “сказитель” можно определить род.
Слово “сказитель” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “сказитель” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “сказитель” находится по ссылке