Для определения рода слова “слезоотделение” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “слезоотделение” . Тогда в зависимости от окончания в слове “слезоотделение” можно определить род.
Слово “слезоотделение” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “слезоотделение” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “слезоотделение” находится по ссылке