Для определения рода слова “спирт” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “спирт” . Тогда в зависимости от окончания в слове “спирт” можно определить род.
Слово “спирт” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “спирт” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “спирт” находится по ссылке