Для определения рода слова “стихотворчество” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “стихотворчество” . Тогда в зависимости от окончания в слове “стихотворчество” можно определить род.
Слово “стихотворчество” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “стихотворчество” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “стихотворчество” находится по ссылке