Для определения рода слова “талисман” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “талисман” . Тогда в зависимости от окончания в слове “талисман” можно определить род.
Слово “талисман” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “талисман” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “талисман” находится по ссылке