Для определения рода слова “темляк” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “темляк” . Тогда в зависимости от окончания в слове “темляк” можно определить род.
Слово “темляк” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “темляк” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “темляк” находится по ссылке