Для определения рода слова “торговка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “торговка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “торговка” можно определить род.
Слово “торговка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “торговка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “торговка” находится по ссылке