Для определения рода слова “тростник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “тростник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “тростник” можно определить род.
Слово “тростник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “тростник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “тростник” находится по ссылке