Для определения рода слова “турбостроение” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “турбостроение” . Тогда в зависимости от окончания в слове “турбостроение” можно определить род.
Слово “турбостроение” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “турбостроение” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “турбостроение” находится по ссылке