Для определения рода слова “червонец” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “червонец” . Тогда в зависимости от окончания в слове “червонец” можно определить род.
Слово “червонец” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “червонец” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “червонец” находится по ссылке