Для определения рода слова “чешуя” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “чешуя” . Тогда в зависимости от окончания в слове “чешуя” можно определить род.
Слово “чешуя” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “чешуя” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “чешуя” находится по ссылке