Для определения рода слова “чистоган” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “чистоган” . Тогда в зависимости от окончания в слове “чистоган” можно определить род.
Слово “чистоган” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “чистоган” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “чистоган” находится по ссылке