Для определения рода слова “шабашка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “шабашка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “шабашка” можно определить род.
Слово “шабашка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “шабашка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “шабашка” находится по ссылке