Для определения рода слова “юферс” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “юферс” . Тогда в зависимости от окончания в слове “юферс” можно определить род.
Слово “юферс” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “юферс” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “юферс” находится по ссылке