Для определения рода слова “альтруист” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “альтруист” . Тогда в зависимости от окончания в слове “альтруист” можно определить род.
Слово “альтруист” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “альтруист” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “альтруист” находится по ссылке