Для определения рода слова “антисанитария” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “антисанитария” . Тогда в зависимости от окончания в слове “антисанитария” можно определить род.
Слово “антисанитария” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “антисанитария” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “антисанитария” находится по ссылке