Для определения рода слова “артель” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “артель” . Тогда в зависимости от окончания в слове “артель” можно определить род.
Слово “артель” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “артель” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “артель” находится по ссылке