Для определения рода слова “бардак” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “бардак” . Тогда в зависимости от окончания в слове “бардак” можно определить род.
Слово “бардак” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “бардак” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “бардак” находится по ссылке