Для определения рода слова “бахча” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “бахча” . Тогда в зависимости от окончания в слове “бахча” можно определить род.
Слово “бахча” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “бахча” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “бахча” находится по ссылке