Для определения рода слова “белёк” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “белёк” . Тогда в зависимости от окончания в слове “белёк” можно определить род.
Слово “белёк” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “белёк” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “белёк” находится по ссылке