Для определения рода слова “блюз” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “блюз” . Тогда в зависимости от окончания в слове “блюз” можно определить род.
Слово “блюз” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “блюз” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “блюз” находится по ссылке