Для определения рода слова “боярышница” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “боярышница” . Тогда в зависимости от окончания в слове “боярышница” можно определить род.
Слово “боярышница” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “боярышница” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “боярышница” находится по ссылке