Для определения рода слова “буйволица” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “буйволица” . Тогда в зависимости от окончания в слове “буйволица” можно определить род.
Слово “буйволица” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “буйволица” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “буйволица” находится по ссылке