Для определения рода слова “бурда” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “бурда” . Тогда в зависимости от окончания в слове “бурда” можно определить род.
Слово “бурда” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “бурда” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “бурда” находится по ссылке