Для определения рода слова “бутафор” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “бутафор” . Тогда в зависимости от окончания в слове “бутафор” можно определить род.
Слово “бутафор” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “бутафор” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “бутафор” находится по ссылке