Для определения рода слова “бюрократизм” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “бюрократизм” . Тогда в зависимости от окончания в слове “бюрократизм” можно определить род.
Слово “бюрократизм” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “бюрократизм” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “бюрократизм” находится по ссылке