Для определения рода слова “велюр” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “велюр” . Тогда в зависимости от окончания в слове “велюр” можно определить род.
Слово “велюр” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “велюр” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “велюр” находится по ссылке