Для определения рода слова “вентерь” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “вентерь” . Тогда в зависимости от окончания в слове “вентерь” можно определить род.
Слово “вентерь” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “вентерь” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “вентерь” находится по ссылке