Для определения рода слова “вернисаж” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “вернисаж” . Тогда в зависимости от окончания в слове “вернисаж” можно определить род.
Слово “вернисаж” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “вернисаж” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “вернисаж” находится по ссылке